黒茶・プーアル・陳香小沱茶

黒茶・プーアル・陳香小沱茶

販売価格: 5,100円(税込)

在庫数 50点
数量:
【名前】プーアル・陳香小沱茶
【産地】雲南省孟海
【季節】2006年春
【期限】2026年12月
【重量】7個 (1個4g前後)
【効能】ダイエット効果、血中脂肪低下、高血圧改善等。
【製法】摘む - 殺青 - 揉捻 - 渥堆 - 復捻 - 乾燥。(黒茶)
【保存】常温で保存して下さい。
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】新芽を多く含んだ等級の高い茶葉。
【特徴】味わいと甘さは小沱茶で最高ランクに位置します。


プーアル茶は雲南省瀾滄流域一帯で作られたお茶になります。
特に有名な原産地は孟海、西双版納、思茅、易武地区などです。
雲南省以外で作られたプーアル茶は偽物です。

プーアル茶の等級は一般的に十等級あります。
高級から低級へ:特級、一級、二級、、、、九級に分けられています。
これは三級の茶葉を使用して作りました。
茶葉の等級により寝かせる時間を考える事も必要です。
2017年から2025年ぐらいまでは非常に美味しく飲めると思います。

後発酵のお茶


孟海(モンハイ)で生産された茶葉の原料を使用し、
新芽の比率が非常に多い茶葉です。
葉も柔らかく、表面に産毛がたくさんあります。

本来、産毛の色は白ですが、
発酵したプーアル茶の産毛は黄色になります。
「散茶」(バラバラの茶葉)のプーアル茶では、
新芽が多ければ多いほど全体の色が黄色くなり等級が高いです。

新芽が多い茶葉の特徴は、
飲む時に優しい甘みをたくさん感じられます。
後味にも甘さを感じて頂けると思います。


プーアル茶は樹の高さや種類によって、様々な形が作られます。
形は「散茶」、「餅茶」、「磚茶」、「沱茶」と「金瓜貢茶」などありますが、
陳香小沱茶は「沱茶」の分類で、小さな物「小沱茶」に分けられます。

茶葉を見て頂きますと、金色の茶葉が多いです。
この金色の葉っぱが新芽になります。
これはお茶の等級が高い証明とも言えます。

茶葉の大きさが均一で、
細長い形で少し縮まっています。
色合いは濃い茶色になります。

淹れた茶葉は柔らかく小さいです。
原料の中に新芽の量が多いですので、
「葉底」は肥え、色合いが明るくなります。


乾茶の香りから歴史を感じて頂けます!
このような香りはプーアル茶特有の「陳香」です。
「陳香」は長い時間を経たプーアル茶にのみある香りです。
保存時間が長ければ長いほど「陳香」が強いです。

「陳香」の強さにより、
お茶の寝かせた年数を大体で判断する事も出来ます。

紫砂壺で淹れると、プーアル茶の香りがより純粋になります。
お湯を注ぎ、香りが壺の口から溢れてきます。
是非このプーアル茶特有の「陳香」をお楽しみ下さい。


お茶を飲んで頂きますと、
非常にまろやかな味を感じて頂けます。
純粋な「陳香」とまろやかな味に魅力されてしまいます!
皆様に飲んで頂いた後、「これがプーアル茶?」と驚かれます。

原料に新芽が多いため、
甘味がしっかりと感じられます。
三煎目のお茶が一番まろやかになります。
このお茶は10煎淹れても美味しいです。

価値に比例して、値段も高くなっておりますが、
本当に良いものなので大事に飲んで頂けると幸いです。
黒茶・プーアル・陳香小沱茶

販売価格: 5,100円(税込)

在庫数 50点
数量: