紅茶・正山小種

紅茶・正山小種

販売価格: 3,500円(税込)

在庫数 15点
数量:
【名前】正山小種
【産地】武夷山桐木関
【季節】2016年秋
【期限】2021年12月
【重量】25g
【保存】常温で保存して下さい。
【製法】摘む - 委凋 - 揉捻 - 発酵 - 乾燥(紅茶)
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】ブロークンリーフではない上質な茶葉。
【特徴】丁寧で上品な味わいを感じて頂けます。

優しさに包まれている上品な香り。
香りの中にドライフルーツのほのかな甘味と、
まろやかな味わいは茶葉の品質を表現しています。
※苦味や渋みは茶葉の等級が下がってしまいます。

2015,16年とスタディツアーで桐木関を訪れ、
参加者の方達にお茶作りを見てもらったのですが、
昔からの製法を今でも受け継ぎ作られた茶葉です。

桐木関は標高が高く、一年中気温が寒く、
武夷山市と比べてもグッと冷え込むぐらい温度差があります。
寒い場所でゆっくり、じっくりと育った茶樹達は、
管理されているというより、バラバラとしているイメージです。
寒さ故に大きくなれないのも桐木関の特徴ですね!

市場には偽物も非常に多く、
外地で作られた茶葉を使用したり、
松の樹ではなく、普通の樹でスモークしたり、
市場の需要に比例して増えてしまうのも悲しい現実。

毎年、スタディツアーを企画しておりますので、
いつか産地を訪れて、一緒に桐木関の神秘さを感じませんか?
http://teacom.org/ccd/

歴史が刻んできた本物をどうぞご堪能下さい!
紅茶・正山小種

販売価格: 3,500円(税込)

在庫数 15点
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